Een bezoekje aan ’t Nieuwe Diep in Amsterdam Oost is echt de ultieme combinatie van natuur en horeca. Verstopt achter ’t groen van het Flevopark kan je hier nippen aan o.a. huisgestookte jenevertjes onder ’t genot van een oerhollands worst-kaasscenario.
Ik zal ’t eerlijk toegeven: deze spot heb ik overgehouden aan iemand die ik datete. Maar goed, liever een leuke verborgen parel dan een SOA, right? Hoewel de verstandhouding met de bewuste persoon zelf al snel een nieuw diep bereikte, is deze hidden gem wel altijd hoog op m’n lijstje blijven staan.
Hidden is in dit geval extra toepasselijk, want je moet echt weten waar je ’t Nieuwe Diep kan vinden in ’t Flevopark. De route erheen is niet zo zeer moeilijk, maar ’t proeflokaal van de distilleerderij ligt nogal verborgen in ’t groen. Een ware traktatie na het affietsen van een oneindig lijkende, drukke Insulindeweg.
Het terras van ’t Nieuwe Diep is klein en kijkt uit over ’t water. Overal om je heen is bossage en ik zou écht niet verbaasd opkijken als een konijn met hoge hoed langs kwam hupsen om je een toverdrankje aan te bieden.
Gewoon ‘nee’ tegen dat konijn zeggen, trouwens. Je kan namelijk heel goed uit de voeten met de toverdrankjes van ’t proeflokaal. Jenevertjes, eau de vie en Tsjechische biertjes voeren hier de boventoon, maar je kan natuurlijk ook gewoon thee, sapjes en koffie krijgen.
Je geniet hier van self service, door naar de iets hoger gelegen bar te lopen en je bestelling op te geven. Iets waar ik persoonlijk altijd de kriebels van krijg – omdat ik me opgejut voel om een keuze gemaakt te hebben tussen de tijd dat ik ’t menu in zicht heb en ik daadwerkelijk voor de bar sta en eindig in een ‘eeeeeeeeeeeeeh, wacht even hoor, eeeeeeeeeeh, doe maaarrrrrr, eeeeh, thee’. Maarrrr, niet hier! Bij ’t Nieuwe Diep is de sfeer gemoedelijk, met een in een vintage shirt gehulde barman die je rustig het assortiment uitlegt en persoonlijke favorieten aanprijst (tot nu toe altijd een schot in de roos!).
TL;DR
- lekker rustig: op doordeweekse dagen
- open van: 15:00 tot 20:00 (1 april-30 september) en 15:00 tot 18:00 (1 oktober-31 maart)
- je bestelt bij: de bar – self-service, dus
- het barpersoneel is: super vriendelijk en denkt graag mee
- USP: zelfgemaakte jenevertjes midden in de natuur
Geef een reactie